FM-NIIGATA 77.5MHz she’s

2008/03/07　15:00 ドームショコラ　（3月7日ＯＡ）

「フランス菓子　オマージュ・ア・パリのドームショコラ」（365円）
　　　　　―東京・ベルギー・フランスで研鑽を積んだパティシエが
　　　　　　素材にこだわり作り出したスイーツ。
　　　　　　こんもりと丸いミルクチョコのムースの中には
　　　　　　クレームブリュレ・キャラメルソースなどが入っている。
　　　　　　見た目も味もハイレベルな一品。


フランス菓子　オマージュ・ア・パリ
住所　　長岡市干場町1−2−5
ＴＥＬ　０２５８−３２−４８５４
営業　　10時〜19時30分　　水曜定休

2008/02/29　13:31 「チョコパイ」　（２月２９日OA）

「パティスリー・グレヌのチョコパイ」（１個３８０円）
　　　　―キャラメリーゼしたパイ生地の間にチョコレートの
　　　　　ババロアをサンド。ミルフィーユのような形のチョコパイ。
　　　　　クリームのようになめらかなチョコババロアは
　　　　　濃厚だけどきりりとした味わい。


パティスリー・グレヌ（先月オープン）
住所　新潟市西区新通南２−１７ー１０
TEL　　０２５−２６０−７０２５
営業　１０時〜１９時　　火曜定休

2008/02/22　12:11 「古代米米ロール」　（２月２２日ＯＡ）

「プチドールの古代米米ロール」（１本６３０円）
　　　−佐渡産こしひかりと黒米の米粉を使ったロールケーキ。
　　　　黒米の粉末がスポンジにちりばめられ、もっちりとした
　　　　食感が特徴。


プチドール
住所　　佐渡市河原田諏訪町182-8
TEL/FAX　0259-57-2288
営業時間　８時〜２０時　　不定休
ＨＰ　　http://park20.wakwak.com/~petit.dore/