ごはんのお供で欠かせないのが
“かぐら南蛮みそ”です。
味噌のまろやかさとかぐら南蛮のぴりりとした辛さ。
小千谷市で作られたそのかぐら南蛮みそは
芸術的なバランスで白米を輝かせます。
ただ、
今海外からその座を脅かすものが。
それが“韓国のり”。
ほどよい塩味とごま油の風味
そしてぱりっとした歯切れの音を
毎食欲しがる私がいます。
さらに、
不動の地位にそびえたつのが
“卵かけごはん”
丁寧にかき混ぜた卵を・・・・
なんか長くなりそうなのでこの辺でやめておきます。
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オレはかつぶしかにぼしだな。
