IMFORMATIONインフォメーション

2007年11月20日(火) 23:50

およそ500メートル四方の面積を持つ、アジア最大のチャイナタウン・横浜中華街には
料理、雑貨、みやげ店など600以上のお店があります。
その内、中国料理店は、250店以上もあると言われています。
そんな横浜中華街の中国料理店のこだわりの味と豊富な品揃えを楽しめるのが
新潟伊勢丹地階食品フロア「食す」に位置する「チャイナタウンデリ」。

今週は、「チャイナタウンデリ」の特集です。

2007年11月13日(火) 22:15

15日（木）はボジョレーヌーボーの解禁日。
ワインの美味しい季節ですよね。
そんなワインの中で、憧れのワインとして誰もが思い浮かべるのは「5大シャトーのワイン」。でも、そもそも5大シャトーって何でしょうか？

今週は、その「5大シャトーのワイン」についてご紹介します。

2007年11月5日(月) 20:30

ベジタブル＆フルーツマイスター。通称「野菜ソムリエ」。
新潟伊勢丹地階食品フロアでは、野菜・フルーツの種類、旬、保存方法、栄養価、食べ方のヴァリエイションを、「野菜ソムリエ」が提案しています。
今週は、その「野菜ソムリエ」についてご紹介します。

2007年10月28日(日) 0:00

リフレッシュオープンした新潟伊勢丹地下フロアのこだわり。
それは、食品バイヤーのこだわりの提案でもあります。
今週は、その中の「塩」についてご紹介します。

2007年10月22日(月) 12:07

先週、17日(水)に、新潟伊勢丹地下フロアがリフレッシュオープンしました。もう、皆さんは行かれましたか？
フロア全体を「嗜む」「作る」「食す」「贈る」の４つのシーンに分けて、ただ食材を販売するのではなく、様々なライフスタイルに合わせて、「食」をいろいろな角度から楽しめるようになっています。
今週は、そのひとつである「食す」をテーマに紹介します。