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SPECIAL PROGRAMイベント & スペシャルプログラム

10月6日（土）〜8日（月・祝）の3日間、
新潟ふるさと村で「新潟ラーメン＆スイーツフェスタ」を開催します。
 
上・中・下越の人気スイーツ店が3日間で20店舗が出店！！
 
イベント限定スイーツを中心に販売します。
 
イベント限定スイーツのテーマは、
 
「秋のフルーツを使ったご褒美スイーツ」。
 
 
頑張っている自分に対しての「ご褒美」、支えてくれている家族への「ご褒美」、
お世話になっている方へ感謝の気持ちを込めた「ご褒美」。
秋のフルーツをメインに使用し、そんな想いの詰まった創作オリジナルスイーツを販売します。
 
ラーメンブースでは、新潟ラーメンの銘店「麺や 来味」と、「ラーメンいっとうや」が、
清野幹のアイデアを入れたオリジナルラーメンを販売します。
 
オリジナルラーメンのテーマは、
 
「２杯、３杯とまだまだイケル！！ラーメン」。
 
「麺や 来味」と「ラーメンいっとうや」が、お互いのお店を意識して、作り上げた一杯！
ぜひ、会場で食べ比べてみて下さい！
 
その他、FM-NIIGATAパーソナリティがプロデュースしたデザートの販売や
新潟県産野菜を使った「うんめねっか」汁の販売もあり！
 
そして、10月6日（土）12時00分〜12時55分は、
新潟ふるさと村から、お出かけ出張生放送もあり！
ＭＣは清野幹と上村知世が担当します！
 
10月の3連休は、家族そろって新潟ラーメン＆スイーツフェスタにお越しください！




 
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タイトル： 新潟ラーメン＆スイーツフェスタ
開催日：2018年10月6日（土）〜8日（月・祝）10：00〜17：00
会場：新潟ふるさと村
協賛：JA YOUTH NIIGATA、Food国際調理製菓専門学校、にいがた園芸農産物宣伝会、ワールドファミリー、コープにいがたほか各社
 
【バザール館内】
 
県内人気スイーツ店が日替わりで20店舗出店するほか、オープンカフェ「Cafe de 775」では、パーソナリティプロデュースデザートを販売します。
 

◆スイーツ店
 
【テーマ：秋のフルーツを使ったご褒美スイーツ】
 
10月6日（土）・・・6店
菓子工房ボンクールSAITO、新潟スイーツ・ナカシマ、パティスリープリムール、
パティスリーカフェいけだや、お菓子工房 ルクレール、魚沼スイーツガーデンNATURA
 
10月7日（日）・・・7店
フランス菓子 オマージュ・ア・パリ、マロン洋菓子店、CYGNE、ガトーシェフ三昧堂、
丸屋本店、パティスリーマルヤ、お菓子吉田屋
 
10月8日（月・祝）・・・7店
菓子工房ラ・プランタン、ビアンポポロ、スイーツカフェ Gluck、
フリースタイルパティスリーL.P.S、中条たまご直売店、パティリーアニヴェル、アニバーサリーケーキラボいえい
 
 
◆Cafe de 775
 
 
＜上村プロデュースデザート＞
 
１．たんサングリア 350円 ・・・炭酸サングリア
 
芳醇な香りのノンアルコールサングリアをソーダで、すっきりと仕上げたオリジナルドリンク。
スパイスを隠し味に使い、グラデーションも鮮やかで見た目の可愛い、爽やか系飲み物。


 
２．お口に花咲くいちじくスムージー 400円 ・・・ヤスダヨーグルトと豆乳のいちじくスムージー
 
ＪＡ越後中央のブランドいちじく「越の雫」をふんだんに使用したヘルシースムージー。
いちじくは、ポリフェノール、食物繊維、鉄分、カルシウム、カリウムが豊富！！
飲めばわかる、女性に優しいアンチエイジングヘルシースムージー！？


 
＜木村あさみプロデュースデザート＞
 
１．あさみの甘〜い  たっぷりんごパフェ 500円 ・・・キャラメルリンゴのパフェ
 
秋の味覚の王道、真っ赤なリンゴがたっぷり♪
キャラメルとカスタードクリーム、グラハムクッキーのマリアージュは絶品☆
見た目もかわいい、まさにご褒美な一品です
 


◆特別番組の放送
 
放送日：2018年10月6日（土）12:00〜12:55
番組名：特別番組「新潟ラーメン＆スイーツフェスタ〜秋のご・ほ・う・び〜」
出演：上村知世、清野幹、西條詩菜
 
◆オフエアプログラム
 
実施日：2018年10月6日（土）、7日（日）、8日（月・祝）
時間：不定期
出演：6日（土）上村知世、清野幹 7日（日）上村知世、村井杏、大谷哲也 8日（月・祝）清野幹、木村あさみ


 
 
【イベント広場】
 
人気ラーメン店「麺や来味」「ラーメンいっとうや」のイベント限定ラーメンの販売のほか、
JA YOUTH NIIGATA Presents うんめねっかNIIGATAのコーナーでは、県産野菜をふんだんに使ったオリジナルメニューを販売。
 
◆ラーメン店
 
＜テーマ：２杯、３杯とまだまだイケル！！ラーメン＞
 
 
麺や 来味 ・・・ 新潟鶏醤油らぁ麺 600円
 
 
新潟の食材をふんだんに使ったオリジナル醤油ラーメン。
タレの醤油に、新潟産小麦と新潟産大豆を天然醸造して作った醤油を使用。
渡り蟹、ハマグリ、乾物、香味野菜などを使った清湯スープ。
このこだわりの清湯スープに新潟地鶏をブレンド。
さらに、焼き目の入った新潟柔肌ネギ、新発田市宮村製麩所のお麩をトッピング。
新潟県産の旨いものが詰まった、正に、「2杯、3杯と食べられる」ラーメンです！！
 

 
ラーメンいっとうや ・・・ 重ねがさね醤油ラーメン 600円
 
 ラーメンいっとうやと言えば、豚骨×魚介のかさね醤油。
今回は、そのかさね醤油に、さらに、貝ダシをプラスしたトリプルスープで勝負！
もちろん、大きいチャーシューとメンマはそのまま。
見た目はシンプルに、味は、濃厚で、複雑。そして、味わい深く。
豚骨×魚介×貝ダシのトリプルスープが奏でるハーモニー。
「2杯、3杯と食べられる」別腹が出来る瞬間を、是非、ご体感ください！！



 
◆JA YOUTH NIIGATA うんめねっか新潟コーナー
 
若きファーマーが手塩にかけた新潟県産野菜を使った「うんめねっか」なメニューを提供します。

 
＜うんめねっか汁＞ 300円
 
若きファーマーが手塩にかけて育てた新潟県産野菜たっぷりのうんめねっか汁。
里芋、しいたけ、レンコン、大根、にんじんと、特製白湯スープのハーモニーは、正に絶品！！


 
＜うんめねっか丼＞ 600円
 
新潟のみのりといえば新米！その新米を「ビフカツ丼」として提供。
旨みの詰まった牛カツ、秋の味覚「きのこ」と贅沢ずくしの一品。秋の新米との相性抜群！


 
 
※出店内容は予告なく変更する場合がございます。
 
◆お餅まつり ・・・ 6日（土）は昨年大好評だった「おもち祭り」も同時開催！
 
開催日：2018年10月6日（土）11:00〜16:30
内容：餅つき大会や、焼き餅の配布をおこないます。
MC：西條詩菜