DHC酒造×宵の肴

斉藤瞳

斉藤瞳

DHC酒造presents新潟地酒スタイル〜美酒求心〜
毎週火曜日、午後5時39分頃〜放送。

DHC酒造の情報。
美味しいお店を紹介する「美酒名店」
名店の一品を紹介する「美酒嘉肴」
2本立てでお届けしています。

もちろん、毎月、DHC酒造のお酒のプレゼントもあり!
こちらは、プレゼントページから〜

さぁ、今回、お邪魔したのは「宵の肴」
私がお邪魔したのは、新潟駅前店ですが、駅南店もありますよ。

お刺身、焼き魚など、和食を中心に提供されています。
人気なのが、コース料理。
毎月メニューを変えて、旬のものを味わってもらえるように考えていらっしゃいます。

そして、美酒嘉肴は・・・

【純米吟醸 越乃梅里×ホタルイカの桜漬け山うど添え】


春を感じる一品。
ホタルイカは今が旬。
山うども、いいアクセント。

純米吟醸 越乃梅里は、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017・金賞受賞。

ぜひ、ワイングラスで飲んでみてください!
春を感じてください!!

お話伺ったのは、店長・五十嵐さん。
ありがとうございました!