DHC酒造×和 BISTRO HAKU.

今回、お邪魔したのは、新潟駅前(明石通になります)

【和 BISTRO HAKU.】

アットホームなお店、

お客様の要望に出来る限り答えてくれる、あったかいお店。

店主の勝山さんは、髭がトレードマーク、

「ヒゲさん」って呼ばれています。

ヒゲさん、自ら食材にこだわり仕入れ、

基本は和食中心のお料理になります。

名物は、ヒゲの気合の卵焼き!!

卵を15個も使った卵焼きは自慢だそうです!!気になる~

そして、今回の美酒嘉肴は・・・

【悠天】×【微笑みの一口 極上本マグロ ウニ巻き】

なんじゃこりゃ~

微笑みどころではないですよね!!!

こちら一口、690円(※現時点での価格です)

赤字覚悟の、信じられない贅沢な一品!!

私・・・実はお刺身、生もの、苦手なんですが・・・

極上のもの、癖や匂いもなく、パクッと食べちゃいました!

これ、苦手、克服かな!?!?

ぜひ、足を運んで、食べてみてくださいね!

ヒゲさんの優しい笑顔も、ステキ!

勝山さん、ありがとうございました!!