DHC酒造×兄弟寿し

今回、お邪魔したのは、

古町にある【兄弟寿し】

ちょっと高級感溢れすぎてて、

私は、ドキドキしました(≧∀≦)

お店の特徴としては、

店主にメニューを任せる!

よって、メニューはなし!

ネタケースもない!

その日、仕入れた新鮮なものを提供してくれます!

贅沢な食事。

いつかは行ってみたいお店。

晴れの日の食事。

兄弟寿しは、特別な時間を過ごす為に、

ぜひ、ご利用ください。

そして、今回の、

美酒嘉肴は…

【悠天】×【佐渡の黒アワビ 肝醤油添え】

アワビのおヘソと言われる部分。

しっかりとした食感。

そして何より、

口いっぱいに広がる磯の香り!

新鮮!

その日その日で変わる、

美味しいお食事と、

美味しいお酒を、

楽しんでください!

店主・本間さん。

【兄弟寿し】は、創業昭和35年。

今年、58年目。

本間さんは、2代目になるそうです!

カウンターを見ていただき、分かるように、

店内はリニューアルされていて、綺麗!!

この懐かしい冷蔵庫にも、テンションあがります!!

歴史あるお店は、本当に、素敵です!!