今回お邪魔したのは、
新潟駅前にあります、
【柳都庵 RyutoDining新潟駅前店】
まぁ、アクセス抜群！
昨年、柳都庵から、駅前は、
RyutoDiningに名前を変えて、
和食だけでなく、洋食も楽しめるお店になりました。
友達同士から、会社の方と大人数まで、
用途に合わせてご利用いただけます！
今回の美酒嘉肴は…
【悠天】×【トロカツ】
見た目は、普通にカツです！
が！！
なんとカツを5時間煮込んでから、
揚げているので、
外はサクサクっと、
中はトロトロっと。
新食感なカツをいただきました！
ぜひ、皆さんも、食べてみてください！
お話伺いましたのは、代表の小野さん。
そして、長谷川シェフ、ありがとうございました。
