DHC酒造×柳麺 竜胆

今回、お邪魔しましたのは、

新潟市中央区万代、

新潟日報メディアシップ2階にある、

【柳麺 竜胆(ラーメンりんどう)】

スープは、トリュフ豚を使い、

豚骨と煮干がベースになっています。

トリュフ豚は、あまり出回っていないものだそうですよ。

ラーメンは、しょうゆがメインですが、

味噌も、塩も、担々麺も、

お好みのラーメンに出会えるはずです!

今回の美酒嘉肴は…

【越乃梅里 吟醸】×【竜胆餃子】

一つが、でっか〜い!

鉄板で、さらに、おろしだれ。

アッツアツで、食べ応えのある逸品。

もちろん、中の豚ひき肉は、

トリュフ豚!

美味しかったです!

今度は、ラーメンを食べに行こう!

ランチ、ちょい飲み、シメのラーメンに、

ぜひ〜

因みに、

実は、系列店に、【ラーメン のろし】さんがありますよ。

お話伺いました、

店長の齋藤さん。

ありがとうございました!