五泉市のブランド里芋 『帛乙女（きぬおとめ）』
子孫繁栄の縁起物。
親芋、子芋、孫芋となることから五泉市では観賞用として飾るお宅などもあるようです。
なめらかな舌触りが特徴ですね。帛乙女！本当に美味しい！！お正月には大活躍、新潟の郷土料理『のっぺ』には欠かせません！煮物が定番ですが…素揚げしてお塩かけて食べるのが好き〜❤︎
五泉市の魅力はぜひ、こちらから〜
毎週月曜日 12:30～12:50
【五泉に決めよう！ひゃんでいいまち】
五泉市地域おこし協力隊の隊員3名が出演！
宮澤隊員
中野隊員
邱隊員
ありがとうございます。よろしくお願いします！
