気まぐれMikaの手料理のブログ！！
Welcome to Mika’s Kitchen！
何かの時にアイデアになれたらいいなぁ！
何かの時にアイデアになれたらいいなぁ！
Peperoncino!
早い！簡単！美味い！
ペペロンチーノと言うと
日本では、シンプルなオイルパスタを思い浮かぶと思います！
イタリア語で唐辛子と言う意味！なので唐辛子はマストだね！！
ニンニクと唐辛子の香りがオリーブオイルについて、
それだけでもいろんな料理に使えるよね！
私はパンチェッタのペペロンチーノが好きで、
簡単なのに、パンチェッタのおかげでちょっとひとつランク上のパスタになる！
パンチェッタ自体はすごくしょっぱいので、
塩は追加しなくても、ちょうどいい！
ペペロンチーノベースに好きな具を加えていけば
簡単にいろんなパスタ作れて最高！
love Mika xoxo
