先日、ホテル日航新潟さんでの
「～酒都物語～鯛車とともに味わう西蒲の晩酌」MCを担当させていただきました！
海・山・平野が広がる西蒲区。
北国街道沿いには歴史ある酒蔵がたくさん！
そんな、酒・食文化の魅力を堪能しよう！というもの。
この日は笹祝酒造 六代目蔵元の笹口さんの講演もありました。
さらに旧巻町で古くから伝わる「鯛車」の復活プロジェクト代表の野口さんが、
会場内の装飾を担当してくださいました。
会場へ向かうエスカレーターからもう鯛車がお目見え！
会場入り口にはなんと弥彦神社の鳥居が！
笹祝酒造、弥彦酒造、高野酒造のお酒と鯛車がお迎えしてくれました！
外は大雪でしたが会場内は真っ赤ｗめで鯛🐟
なんと私もお食事をいただけるとのことで、
思いっきり楽しんじゃいましたｗ
日本酒とのペアリングということで、メニューはこんな感じ。
前菜には弥彦酒造（弥彦村）の「泉流 彌彦PREMIUM33」
やっぱりおいしい、地元のお酒。
実家に帰るといつもちゃんとストックがあるんだよね～ｗ
個人的に大ハマリだったのがこちら。
笹祝酒造（西蒲区）の「笹祝 バンブーシュート」。
え？これが日本酒・・・？と、絶対にびっくりします。
去年5月から発売になった商品で、まるで白ワインのような味わい。
ペアリングは太刀魚のフロマージュ焼き。
ガーリックがちょっと効いた太刀魚に本当にぴったりでした！
デザートには高野酒造（西区）の「越路吹雪 柚子酒 プレミアム」。
これもすっきりさっぱりで飲みやすかったな～。
お料理もぜ～んぶおいしかった。お酒にぴったりでした。
ありがとうございました！
