1週間に1回はパスタが登場ですね、ほんと。すみません。
でも、ただパスタと混ぜているだけで、おかずにもなる一品ですよ。
私のレギュラー買い置きものに「豚かたまり肉」があります。
これを漬け込んでおいて使うのです。
今回は、豚かたまり肉（ある程度脂部分もあるもの。ありすぎはＮＯ！ないのもＮＯ！）を
ピエトロのドレッシングで漬け込んでおいたものを使いました。
ドレッシングとしてもおいしいから、漬け込むだけで味もしみるのでＧＯＯＤ。
そこへセロリの葉も一緒に漬け込みます。
そのお肉を１ｃｍくらいの厚さにスライスして、にんじん、セロリ、玉ねぎと一緒に
スープで煮込みます。
お肉がやわらかくなったら、青物を入れて 出来上がり。
冬場は根菜を食べるといいです。
大根をいれても いいかもですね。
