今日の「CH2020」でご紹介したお味噌屋さん「栁醸造株式会社」が作ったピッツァ。
なかなかいいハーモニーで美味しかったです★
カマーシャが取材でいただいたものを分けてくれました！
まずは、左側「ナスミートピザ」
コシヒカリ玄米みそを使っているんですが
ナスとの相性がいい！お酒がすすみます～
右側は「クアトロフォルマッジ」
チーズがふんだんに使われていて
（モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、グラナバダーノ）
コシヒカリ使用こうじみそが使われている！
ゴルゴンゾーラの匂いがお味噌がうまーく抑えられて
ブルーチーズが苦手な方もいけるのではっと思いました。
そして、ピザと言えば定番の「マルゲリータ」
トマトの後にやってくる味噌感が新鮮！
コシヒカリ玄米みそがちゃんと主張されてました。
どの業種もどの業界も、これまでの業務内容だけではだめで
様々な創意工夫をして、新たな世界を切り開いていかなければいけないのですね。
そこには人と人のつながりがあったから始められたり、広がったりするものもあって。
日々アンテナ張ってないとっ☆
