もっと寒くなれば、お鍋をしたいところですが・・・。
まだちょっと早い？
ということで、ビーフシチューを 煮込みに煮込んで！
ポイントは デミです。デミ。そう、デミグラスソース。
自分で作る・・・のではなく、市販のもので。
でも、使うのは ＦＡＵＣＨＯＮ の デミグラスソース。
ちょっと高めのお値段ですが、深みがあっていい。
さらに、赤ワインも少々入れて。お肉が柔らかくなっていいんですよ。
シチューだけで食べてるのが飽きたので、
パスタにしてみましたっ！太麺のフェットチーネで！
パスタといえばイタリア。いつかは行ってみたい。イタリアにはパスタの法律があるんですよね。
デュアム小麦を使うこととか、人工の保存料・着色料は使わないとか。
そして、パスタに合わせたのは・・・
自家製のピクルス。 
きゅうりと、アスパラを漬けてみました！
奥様方、お料理のアイデアもぜひ頂戴したいところ。
料理って完成するので、作るのが楽しいですよね。ストレス発散になりまっす！！
