メキシコ旅③ タコス料理

メキシコといえば、タコス!

日本でよく知られるパリパリの皮ではなく、柔らかい皮に包んで食べるのが本場メキシコのスタイル。

特にカンクンはシーフードのタコスがおいしいとのことで・・・

左:タコのタコス  右:ロブスターのタコス

エビのタコス

席に着くと、必ずこのような↓セットが出てきます。

奥の黒いナプキンにくるまれたのは薄い黒いトルティーヤ。青・黒のトウモロコシから作られているので黒くなるそう。

これに、ワカモレ、サルサソース。いろんなサルサソースが出てくるので、これが楽しみ。ただし、たまに辛すぎるものがあるので、水をかぶ飲みすることも!

この時のソースはどれもとってもおいしかったです。

ビーチ沿いのこんな雰囲気で食べるタコスは最高でした!