田植えも終わって、新潟の田んぼもこれからより青々してきますね。
食卓も葉っぱ葉っぱで緑 緑 緑。
サラダを食べないと、なんか調子が悪い。
お通じもよくなりますしね。
赤いお皿には緑が映える。毎日がクリスマス？！っぽい食卓だ〜
豚としめじのしょうが焼き、 あおあおサラダ シラス乗せ
そして、野菜をとるなら、やぱりコレ！
カブって最近安いですよね。
3株もあると、漬物にしないと、すぐにしんなりしてしまいます。
左から
カブの酢漬け、カブの葉マヨネーズ和え、レンコンのきんぴら
私の定番です。
続きまして・・・
野菜てんこ盛り プレートの出来上がり☆
カブのスープと共に！
ピーマン・エリンギ炒めを乗せた豚肉と、葉っぱたち。
