気まぐれMikaの手料理のブログ！！
Welcome to Mika’s Kitchen！
何かの時にアイデアになれたらいいなぁ！
今回はハロウィンパーティーにぴったりな
キモイごはんシリーズ第三弾！
「呪卵」Devilled Eggs with a Twist
ホラー系デビルドエッグ。
紫や青の食用インクで染めた卵は、見た目は完全に“呪われし卵”。
でも味は、マスタードとディルが効いた爽やか系。
しらすを乗せればさらにキモかわ度アップ。
もう誰も食べたくないかも。
でも美味しいんです。
本当に！
これは簡単だけどパーティの前日に作らなきゃ。
前日の準備；
卵を好きな数だけゆでる。
ゆであがったら、殻にヒビを入れる（上下は割らないように）。
食用インクを水に溶かし、（私は紫と青を使ったけど、好きな色なんでもいいよ）
卵を完全に沈めて冷蔵庫へ。食用インクはいっぱい入れること！
あと放置するほど着色するからできるだけ長く寝かせよう！
当日；
殻をむくと、蜘蛛の巣のような模様が浮かび上がる。
卵を半分に切り、黄身を取り出してボウルへ。
黄身に塩こしょう、ディジョンマスタード、ピクルス汁、
マヨネーズ、ディル、緑色（オプション）を加えてよく混ぜる。
卵白のくぼみに黄身ペーストを盛る。
オリーブやケーパーで目玉風デコ、しらすでウジ虫風トッピングもおすすめ。
細かいの好きならオリーブを使って蜘蛛を作るとか、好きにデコれるよ！
とても食欲をそそらないけど、これが一番おいしかったかも。ｗｗｗ
着色とデコを抜けば、普通においしい卵料理だよ。
お気に入りの一品です！
love Mika xoxo
P.S.
一緒にハロウィンパーティーしない？
＼＼Mika’s Special Halloween Live／／
10月31日(金) 夜9時から！
古町8番町にある LOTS WESTで開催！
入場料¥1100だけど、 仮装してきた方は無料だよ！
わくわく
