BLOG冷蔵庫で熟成中

4月のサタナビin新発田市でお邪魔した

菊水酒造さんの直営ショップでゲットしたこちら。

なんと10年以上熟成させたヴィンテージふなぐちです。

缶容器のギリギリまでお酒で満たして

空気を入れずに密閉して熟成させているそうで

開ける時は気を付けてくださいと教えていただきました。

もったいなくて、飲めません。

もうしばらく自宅の冷蔵庫で熟成させます！