EVENT &
SPECIAL PROGRAMイベント & スペシャルプログラム
開催期間: 2019年10月12日(土) ～ 2019年10月14日(月)
10月12日（土）〜14日（月・祝）の3日間、
新潟ふるさと村で「新潟ラーメン＆スイーツフェスタ」を開催します。
県内の人気スイーツ店が3日間で17店舗が出店！！
イベント限定スイーツを中心に販売します。
イベント限定スイーツのテーマは、
「秋のフルーツを使ったお祝いスイーツ」。
実は、2004年秋からスタートしたこのイベント。なんと！今回で、30回目を迎えることになりました！！！
さらに、今回は、令和初のスイーツフェスタということで、スイーツでお祝いしようというとこで、
テーマを「秋のフルーツを使ったお祝いスイーツ」にしてみました。
人気パティシエが、新しい時代の幕開けにふさわしい、鮮やかなお祝いスイーツ、
どんなスイーツが登場するか、楽しみにしてください。
そして、もう一つのグルメ「ラーメン」は、「Gottcha!! 究極のラーメン合戦」
新潟ラーメン界の２大巨頭、「麺や来味」「らーめん処潤」が参戦。
ヤンチームに「麺や来味」、モトキチームに「らーめん処潤」が入り、イベント限定、究極のラーメンを提供します。
「麺や 来味」と「らーめん処潤」が、お互いのお店を意識して、作り上げた「究極の一杯」！
ぜひ、会場で食べ比べてみて下さい！
その他、FM-NIIGATAパーソナリティがプロデュースしたデザートの販売もあり！
そして、10月12日（土）12時00分〜12時55分は、
新潟ふるさと村から、お出かけ出張生放送もあり！
ＭＣはヤンと上村知世が担当します！
10月の3連休は、家族そろって新潟ラーメン＆スイーツフェスタにお越しください！
※ラーメンブースは、台風の影響のため、１４日（月・祝）のみの開催となります。
ご了承ください。
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タイトル： 新潟ラーメン＆スイーツフェスタ
開催日：2019年10月12日（土）〜14日（月・祝）10：00〜17：00
会場：新潟ふるさと村
協力：Food国際調理製菓専門学校
協賛：ヤスダヨーグルト、生活協同組合コープにいがた、ワールドファミリーほか
【バザール館内】
県内人気スイーツ店が日替わりで17店舗出店するほか、オープンカフェ「ヤスダCafe de 775」では、パーソナリティプロデュースデザートを販売します。
◆スイーツ店
【テーマ：秋のフルーツを使ったお祝いスイーツ】
10月12日（土）・・・5店
菓子工房ボンクールSAITO（新潟市）、パティスリーカフェいけだや（南魚沼市）、フランス菓子 オマージュ・ア・パリ（長岡市）、
菓子工房ラ・プランタン（柏崎市）、プレジール（新潟市）
10月13日（日）・・・6店
ガトーシェフ三昧堂（新潟市）、丸屋本店（新潟市）、マロン洋菓子店（新潟市）、
パティスリーマルヤ（村上市）、ビアンポポロ（三条市）、パティスリー ル・トレフル（新発田市）
10月14日（月）・・・6店
お菓子工房 ルクレール（長岡市）、パティスリーエヌ（新潟市）、フリースタイルパティスリーL.P.S（阿賀市）、
ルーテシア（新潟市）、パルファンドゥー（新潟市）、アニバーサリーケーキラボいえい（新潟市）
◆ヤスダCafe de 775
本間紗理奈、酒井春奈、木村あさみプロデュースのデザートを販売します！
＜本間紗理奈プロデュースデザート＞
○あげまる↑ソーダまる↑いちじくまる↑・・・カクテル風ノンアルコールドリンク ４００円（税込）
贅沢につかったJA越後中央産、旬のいちじく「越の雫」とソーダの2層のハーモニー♪
スイーツともぴったりのノンアルコールカクテル風ドリンク！ 
＜酒井春奈プロデュースデザート＞
○タピ柿でベストボディスムージー☆・・・ヤスダヨーグルトを使ったタピオカスムージー ４５０円（税込）
ヤスダヨーグルトとJA越後中央産「越王おけさ柿」の自然な甘みがGood！
黒蜜風味のタピオカで飲みごたえも十分なヘルシースムージー
＜木村あさみプロデュースデザート＞
○いつもお疲れさま〜たまには息抜きぱふぇ・・・秋の収穫豆腐のクリームチーズパフェ ６００円（税込）
クリームチーズとカスタード JA新潟みらい産の日本梨「新高」、「越王おけさ柿」、
いちじく「越の雫」がたっぷりのってボリューム満点
笹川流れの塩でアクセントを効かせたキュートなパフェ
◆特別番組の放送
放送日：2019年10月12日（土）12:00〜12:55
番組名：特別番組「新潟ラーメン＆スイーツフェスタ〜３０回記念お祝いスペシャル！！〜」
出演：ヤン、上村知世
※台風情報をお伝えする特別編成となるため
特別番組「新潟ラーメン＆スイーツフェスタ〜３０回記念お祝いスペシャル！！〜」は
休止となります。
◆オフエアプログラム
実施日：2019年10月12日（土）、13日（日）、14日（月・祝）
時間：不定期
出演：12日（土）ヤン、上村知世 13日（日）本間紗理奈、木村あさみ 14日（月・祝）清野幹、酒井春奈
【イベント広場】※ラーメンブースは台風の影響のため、１４日（月・祝）のみの開催となりますので、予め了承ください。
ヤンチームには、人気ラーメン店「麺や来味」、モトキチームには「らーめん処潤」が入り、
のイベント限定「究極のラーメン」を販売。
新潟ラーメン界２大巨頭のラーメン対決！
どんなラーメンか、お楽しみに！！
＜ヤンチーム究極のラーメン・・・麺や来味＞
○煮干しブラック・・・７００円（税込）
ヤンチーム「麺や来味」の究極のラーメンは、煮干しブラックで勝負！
煮干しのスープ。タレには、東京町田の『日本一のしょうゆ』、京都の天然醸造醤油、新潟の天然醸造醤油などをブレンド。
麺は、自家製の中細ストレート麺。トッピングに乱切り肩ロースチャーシュー。
あっさりなのに、濃厚。一度食べたら癖になるラーメンです！！
＜モトキチーム究極のラーメン・・・らーめん処潤＞
○創業の味をもう一度 中華そば 潤Classic・・・・７００円（税込）
モトキチーム「らーめん処潤」の究極のラーメンは、燕三条系背脂ラーメンで直球勝負！
「らーめん処潤」が、創業当初に出していた味に原点回帰した燕三条系中華そば。
煮干しのきいたスープに背脂が浮かぶ深い味わい、もちもちとした食感が特徴的な自家製麺はスープとの相性抜群！
チャーシュー、メンマ、玉葱などの定番の具材から「らーめん処潤」の代名詞でもある岩のりが、
煮干しのスープに深みをもたせる、正に、元祖、究極のラーメンです！！
【その他おススメメニュー】
○Gottcha!!推薦 秘伝チャーハン ・・・ ３００円（税込）
自家製秘伝塩タレが自慢のチャーハン。長岡ポークを使用し、卵はもちろん県産品！
究極のラーメンのお供にピッタリのチャーハンです！！
