こんな結果が！ へぇ〜へぇ〜へぇ〜へぇ〜
ニンニクに高血圧などの循環器疾患の予防・治療効果があるのは、
硫化物成分が赤血球で硫化水素に変わり、血管を構成する平滑筋が弛緩して
血流が良くなるためだそう。米アラバマ大の研究チームの実験で解明されたとか。
となると・・・ニンニク、売れそうですね☆
ニンニクをたくさん入れたパスタ。
翌日の仕事に支障をきたさないくらいね。
でも、「そんなの関係ねぇ〜」ってけっこう入れます。
水菜とエリンギとトマト、そしてカルボナーラ風に、たまたま割れてしまった卵を半熟状態で
絡ませて・・・。
◆水菜知識
京都が原産。今でこそ新潟のスーパーでも売られていますが、
１０年前はあまり見られなかったなぁ。
肥料を使わず水と土だけで作られていたため、水菜と呼ばれるように。
京都から全国に広まったので、京菜と言われることも。
