お酒好きの人は余市、いいかもです。
最初に訪れたのはニッカウヰスキー工場。
無料で試飲付きです！
そして、次はワイン。
余市ワイナリー。
そして、Occi Gabi。
ちょうどオーナーの落さんがいらしたので、地下の見学をさせていただきました。
この落さん、あのカーブドッチを作った方。お久しぶりにお会いできました。
新潟の気候が温暖になりワインのぶどうが育たないと、改めて北海道で新たにワイナリーを作ったそうです。
本来のワイナリーはガーデン作りを大事になければいけないんだそうで、
一生懸命雑草取りをされていました。
地道な努力がこのガーデンの裏側にはあります。
