DHC酒造×ばか酒場 拓蔵

今回お邪魔したのは、北区にあります、「ばか酒場 拓蔵」

店長の加藤さんが、前職が新潟市中央卸売市場で働いていた関係から、

新鮮な食材を仕入れるのは、強み。毎日、仕入れに行き、

うなぎをメインに仕入れているそうです。

そして、ママの作る大皿料理が自慢。

美酒嘉肴は・・・

【悠天】×【鰻の白焼き】

おっきい鰻。

炭で焼き、いい香り。

さらに、カリッとふわっとな食感で、お上品な一品。

こちら、悠天が1合ついて、¥1500

これは、安いです!!(※現時点の価格です)

店長とママの出す雰囲気が最高!

カウンターでしっぽり、ママ自慢の大皿料理も食べたいね~

ぜひ、みなさんも足を運んでみてください。

店長・加藤さん、

慣れないラジオご出演、たくさん飲みながら、ありがとうございました!