愛知の実家から、鉄板を譲り受け…
おうちで鉄板料理？！を楽しんでいます（＾ω＾）
ジンギスカンと夏野菜焼き！！！！
この１ヶ月、、、
柏崎市高柳町のはしば鮮魚店で買ってきたお肉たちを、
週末に、豪快に、いただいてきました。
“鮮魚店”ですが、
オリジナルのタレの味付き肉も人気！！
ジンギスカンと、豚ホホ肉、そして鶏スキミを買って冷凍庫に保存してました。
（ジンギスカンは買った日に食べる予定だったので”冷蔵”で、あとは”冷凍”の状態で購入しました）
これが鶏スキミ〜！
コリコリした食感が、美味しいです。
同じくはしば鮮魚店で売っていた、立派な夕顔を買っていたので、
パプリカと夕顔も一緒に炒めました。
あと、焼きモロコシ＾＾
そして！
豚ホホ肉〜！
ほどよい歯応えが、おいしい！！
十日町の直売所で買った”のびる”も一緒に炒めました。
奇しくも毎回トウモロシ付き！笑
トウモロコシ大好きです。
鉄板で焼くといい感じにこげめもついて、
熱も均等に行き渡っておいしいです。
つぎの機会には、はしば鮮魚店のおさしみも食べてみたいなぁ。
今は新型コロナウイルス対策で事前予約制とのことで、
お買い求めの際は、直前でもいいそうなので、お電話してみてください♪
旅先で、地元のお店にお邪魔する楽しさよ…！
