ご近所さんから、タケノコをいただきました！
帰宅したら、母があく抜きしてくれていました。
新鮮で、おいしい、、、！！！
（そして「自分で」アク抜きしないのめっちゃ楽！笑）
ちなみに右側の緑色の菜っ葉は・・・
カブの赤ちゃん👨🦲
間引きした蕪菜をにんにく・アンチョビ・オリーブオイルでさっと炒めて、ピリ辛おつまみ風。
ボウルいっぱいだったのが手のひらサイズまで縮みました。笑
翌日のタケノコは、ステーキ風の味付けで！
そしてこちらは続・山の恵み。
オットがおじいちゃんの山での薪集めのお土産にウドを持って帰ってきてくれました。
蕪菜以外は、現在セルビアから帰国中の母の料理です。
お世話になってます。。。笑
