上越市のワイナリー、岩の原葡萄園さんが主催する、
「にいがた女子部」に参加してきました。
岩の原ワインを愛し、新潟でいろんなジャンルで活動されている方々と、
美味しいワインと、美味しいお食事を楽しむ時間。
初回からメンバーに入れていただいているのですが、
ここ数年、仕事のシフトなどと重なってなかなか参加が叶わず…
久しぶりに、参加させていただきました！
ウェルカムドリンクは、岩の原スパークリング ロゼ マスカット・ベーリーA。
伝統的なシャンパン製法の「瓶内二次発酵」のお酒。
細かなシュワシュワと、キリッと華やかに香るかんじ、とても美味しい。
そして夜景うつくし〜！！
ホテル日航新潟での開催でした。
つづいては、「レッド・ミルレンニューム 2025 辛口」
みずみずしいフルーツみたいな香りと爽やかさ。
前菜といっしょに。
はあ、おいし。。。
サプライズワインとして登場したのは、「FUSION BLANC」！
岩の原ワインの醸造家さんが大胆に挑戦したブレンド。
善兵衛品種のローズ・シオターとレッド・ミルレンニューム。
欧州系品種のシャルドネとソーヴィニヨン・ブランの4種類。
これ1本で、華やかワインパーティー！！って感じ。とっても美味しかったです。
おもしろかったのが、ごぼうの冷製スープ × 赤ワインの組み合わせ。
「深雪花 赤 2024」と。
ごぼうの主張と、深雪花のふくよかなコクがとろけあって、なんかすごくおいしい！！！！（かなしい表現力…笑）
鴨のお肉と、ヘリテイジのおいしさはいわずもがな・・・
この日のラインナップ。
岩の原ワインのみなさん、そして女子部メンバーのみなさんとの楽しいお話しで、ホロホロです。笑
女子部ではフルコースでペアリングを楽しみましたが、
ワインは自由に楽しんでこそ！
ちょっとずつ飲みながら、開けてからの味の変化を楽しむのもいいし、
この食材とあわせたらどうかな？みたいに飲んでみるのもいいし。
ちょっといい日に、
新潟の地ワインを、新潟の旬の食と…みたいなプチ贅沢時間、楽しんでいきたいです。
