先日、母と新発田市にある「とんかつ とんき」さんでランチしてきました。
母は期間限定の海老とアスパラ定食、私は3枚たれカツ丼を味わいました。
新発田市では毎年5月に、特産のアスパラガスを味わうイベント
「食のアスパラ横丁 味めぐり」が開催されていて、
とんかつとんきさんでも毎年アスパラメニューが提供されています。
なので、この時期になると、母はとんきのアスパラメニューを食べたいと
数年前から言っていたのですが、一緒に行こうとしたらお休みだったり、
感染症禍の影響で行けなかったり・・・で、ようやく今年、食べに行くことができました！
念願の「アスパラかつ」でした。
