“新潟人も知らない新潟を売る、新潟の専門食品店"として、新潟駅、長岡駅、越後湯沢駅の構内に6店舗を構える「ぽんしゅ館」を通して、新潟の食や魅力にスポットライトを当てる番組です！
毎回ゲストをお招きし、新潟の食文化について伺い、今まで気付かなかった“新潟の魅力”を再発見していく番組でもあります！
ヤンと一緒に新しい新潟を見つけましょう！