IMFORMATIONインフォメーション
2025年9月25日(木) 16:55
新潟には職人が作る素晴らしい道具があります。
クラフトマンシップでは、刃物や調理道具、酒器、食器、カトラリー等、暮らしを豊かにしてくれる商品をご用意。
「酒器」や「爪切り」等は、お試し体験後にお買い求めいただく事も可能です。
「酒器」が変わるだけで、日本酒の香り、温度、色などの感じ方が変わりますので味わいも変化。
「同じお酒なのに全く別のお酒を飲んでるみたい！」とおっしゃるお客様もいらっしゃいます。
その驚きを、ぜひ体験してください！
ぽんしゅ館クラフトマンシップは、CoCoLo新潟の2階、WEST SIDEにあります。
ご自宅での暮らしを豊かにする商品はもちろん、カジュアルなギフトからフォーマルな贈答品までお使いいただける商品を揃えておりますので、メイドイン新潟の良い品やおしゃれなお品を探されている方は、ぜひ一度お越しください。
放送後1週間は「radiko」で聴けます。⇒ https://radiko.jp
2025年9月18日(木) 16:55
今回は、「新潟の醤油」をご紹介。
放送後1週間は「radiko」で聴けます。⇒ https://radiko.jp
2025年9月11日(木) 16:55
今回は、新潟県内の酒蔵がぽんしゅ館新潟驛店に集まり、お酒の試飲と販売とを行うイベント「新潟 日本酒リーグフェスタ」をご紹介。
毎年 春と秋、5月のゴールデンウィークと10月の連休、それぞれ2日間 開催しています。
テーマは「蔵人には推したい酒がある。この蔵この１本を味わう」
毎回20蔵を超える酒蔵さんが、推したいお酒を沢山かかえて出店されます。
新潟の酒の肴におすすめの食品メーカーさんも出店されますので、新潟驛店の前の通路は、新潟らしく「日本酒ストリート」になる2日間です！
直接、酒蔵さんに蔵やお酒の特徴、酒造りで大切にしていることなど、なかなか聞けないお話を、その蔵のお酒を味わいながら聞くことができる、日本酒についても知ることができるイベントです。
秋の開催決定！ 詳細は、ぽんしゅ館のWebサイトや新潟驛店のInstagramをチェック！
2025年9月4日(木) 16:55
ぽんしゅ館からの日本酒の新しい楽しみ方の提案「酒菓子」は、新潟の清酒を大胆にふんだんに使った日本酒スイーツ。
30年以上、新潟の日本酒にたずさわってきたぽんしゅ館が、その魅力を新しいかたちで伝えていく方法は無いだろうかと考えた結果、あえてアルコールを残すことで、新潟の日本酒の風味をしっかりと感じられるスイーツが完成！
そのお味は、まさに「すくって食べる日本酒」！
気になる方は⬇️をチェック！
永井さん個人推しの「酒テリーヌショコラ KAORU」をヤンが実食！
その感想をぜひお聞きください。
放送後1週間は「radiko」で聴けます。
https://radiko.jp/
➡️ ぽんしゅ館 Webサイト
すくって食べる日本酒！
【酒テリーヌショコラ KAORU】
純米大吟醸原酒と純米吟醸酒粕を使用したチョコレートケーキ。
濃厚でビターなチョコレートの風味と原酒ならではのしっかりとしたお酒の風味のバランスが◎。
チョコレートの風味がしっかりしている分、日本酒の風味は穏やかに感じられます。
2025年8月28日(木) 16:55
ぽんしゅ館で取り扱う日本酒は、新潟驛店だけで約1,000種類！
さらに、新潟県内ほとんど全ての酒蔵の日本酒が揃っています。
そんなぽんしゅ館と酒蔵が協力して取り組んでいるのが「酒蔵オンステージ」。
新潟県内の酒蔵全蔵について、一蔵２ヶ月ずつ、ぽんしゅ館を挙げて押していく取り組みです。
ぽんしゅ館限定販売の商品もあるので、日本酒好きは要チェック！
8月・9月の「酒蔵オンステージ」についてはこちら ➡️ 【酒蔵オンステージ】石本酒造
➡️ ぽんしゅ館 Webサイト
