この前のFM HEADLINEで、”燻製マヨネーズ”をピックアップしました。
前からたまにブログにも登場させていますが、
鎌田は、燻製が大好きです！！笑
家の中用の薫製鍋（土鍋）で、お休みの日などに燻しています。
写真はスモークカマンベールチーズと、
番組でもお話しした、スモークツナマヨディップ！
ツナ缶を缶ごと燻製して、玉ねぎ・マヨネーズ・ディル（ハーブ）をまぜています。
そして今回手に入れたのが、これ！
キューピーの燻製マヨネーズ！
マヨネーズそのものを燻製しているわけではなく、
マヨネーズに使うをお酢が「スモークビネガー」！
ポテトサラダに使ってみました´｀*
いいかんじのスモーク風味！
今回のポテサラは、アンチョビ・小葱・マスタードでおつまみ風に。
サンドウィッチとかに使っても美味しそう！
いろいろ活用してみます…！
