フレンチで余ったトマトピューレを使って、いつもの野菜炒めも違う味に！ ちょっと赤っぽいのはそのトマト。 赤ワインで漬け込んだ例のシチューも、パスタとあわせるとまた違う味に！ 小玉ねぎの甘さもｇｏｏｄ。 漬けあわせはカブの…

フレンチ　その２　「黒豆とソーセージのスープ」 　　　         Ｓｏｕｐｅ　ｈａｒｉｃｏｔ　ｎｏｉｒ　ｅｔ　ｓａｕｃｉｓｓｏｎ ソー…

ようやくフレンチに挑戦！ これは「牛バラ肉の赤ワイン煮込み」 Ｂｏｅｕｆ　ｂｏｕｒｇｕｉｇｎｏｎ 2日間、牛バラ・玉ねぎ・セロリ・にんじん・にんにくを赤ワインに漬け込むことからスタート。 根気がいります。 しかもそのマリ…

日本人でよかったと思うのは、お味噌汁を飲んで、ほっとしたとき じゃ　あ〜りませんか？ 万能ねぎを散らして・・・ やはり、サラダとともに・・・ 豚のピカタ、カラーピーマンの炒め物と添えて。 　 これにお味噌汁をあわせれば栄…

田植えも終わって、新潟の田んぼもこれからより青々してきますね。 食卓も葉っぱ葉っぱで緑　緑　緑。 サラダを食べないと、なんか調子が悪い。 お通じもよくなりますしね。 赤いお皿には緑が映える。毎日がクリスマス？！っぽい食卓…

朝からカレー☆ 一度カレーを作ると・・・何日たっても減らない。 朝まで侵食中。 本当はチャイを飲みたかったのだが、単なるミルクティーになってしまってます。 これからの季節、食材には注意しないとですよね。 カレーも作ったら…

番組にもたくさんの幸せメッセージをいただきますが、 やはりHAPPYな出来事っていいですね♪ 先日、大学時代にひょんなことから知り合った先輩の結婚式の2次会にお邪魔してきました★ 奥様かなりの美人でございました＾−＾ 幸…

太陽がきらめき、時には汗ばむほどの 陽気となりました。 心はずむ季節です。 木々は緑を色濃くし、花々は咲き競い 子どもたちはスキップスキップ。 そう、よくみかけるんです。 スキップしている子ども。 とくに近所のスーパー・…

もやまた肉が食べたくなった。 しかも、がっつり☆ カツレツ風にしてみました。 卵を使わず、豚肉にマヨネーズを塗って、パン粉をまぶす。 それを焼くだけ！ちょっと油を多めにして、揚げ焼きしてカリッと仕上げます。 そのカツレツ…

最近の天気は不安定で困りますねぇ。 元気印の私も体調管理に必死です＋。＋ 風邪ウィルスなんかに負けるか!! 風邪ひいてるあなた！吹き飛ばしていきませう。 早く治るよう、ラジオから念を送ります　ｗ そんな私、新潟市古町にあ…

たけのこパスタに挑戦！ 焼いたたけのこも風味がよいです。 旬のものを口にするのは、体に一番よいんですってね。 たけのこはアク抜きが大変ですけど・・・ たけのこと小松菜とベーコンのパスタ。 ベーコンの塩味だけで十分！ 煮物…

　強引な勧誘のかいあって、CLUB　BBQの参加メンバー確定いたしました！みなさまには変な気を使わせてしまったかもしれません。陳謝いたします。 　まぁ、今回はわたしらで試運転してきますんで、次回に期待してくださいませ!

世界一お馬鹿な昼ワイド「Gottcha!」楽しんでもらえてますか？ 　そんなGottcah!の人気コーナー「今週の袋とじ」内に、ＣＬＵＢ　ＢＢＱを立ち上げました！現在団員大募集中であります！ 　第一回目の開催は、今週の土…

想い、想われ、振り、振られ。 顔にできるニキビの位置でこれがわかる・・・昔よく言ってましたね。 今ではニキビではなく、吹き出物だと言われそうですが。 しかも、単なるビタミン不足？！ そう、想われニキビが出来ました。 で、…

旬のたけのこ、満載！ 実家より届いた たけのこご飯に、焼き漬けたけのこ、たけのこの煮物。 　 木の芽、昔は余分なものって感じでしたが、今はこれがないと困る。 味覚は年とともに、変わるのですねぇ。

ごまさばが安かったので・・・・半身　100円でした。 鯖の味噌煮です。 しょうがを思いっきり入れて、しその葉を添えて、いただきました。 赤味噌なくても、まあまあいけましたわよ。 トマトにもしそを添えて。 　前日のスープの…

昨日の天気とは打って変わって、 今日はまたまた天気が良い!! 晴れ女の私、気分はめっちゃHAPPY★ そんな私の元へステキなお客様が!! ICI石井スポーツ仙台店の店長　あらかわさん☆ これから佐渡に山登りに行くんですっ…

出ました。ＧＷ中の作りおきメニュー。 定番のチキンのトマト煮。　最近ではスタッフからもメニューが循環してるよね って言われてます。 　　これは単品で！ そしてフィトチーネを使って　　 小松菜とベーコンのパスタ。 小松菜を…

今日もいい天気♪ というか・・・あっちぇー。。。＊。＊ 私焼けました。 そう！私、今日は万代シティパークで開催の 万代シティMusic　Fes　GW　EditionでMCさせていただきました♪ きてくれた皆様　BIG　U…

本日は晴天なり、本日は晴天なり〜♪ の域を超えて暑すぎる1日でした。。。＾-＾； そんな中、長岡市で行われたステッカーキャンペーンにお越しくださった皆様！ どうもありがとうございました♪ 久々に会えた方々も多く、年月とい…