IMFORMATIONインフォメーション

2025年11月14日(金) 10:40

◆小木あかなしやさん

新潟県は地域ごとにさまざまな食文化がありますが、新潟県最北端に位置する村上市では、今の時期市内を流れる三面川で獲れる鮭を使った料理が有名です。

この鮭を使った村上市の鮭料理は身はもちろんのこと、「はらこ」と呼ばれるイクラや白子、頭など、余すところなく食すのが特徴です。

「はらこ」以外にも、例えば、軒などに吊るして風で発酵熟成させた鮭の身を焼いて頂く塩引き鮭。

一年かけて熟成させた鮭に日本酒を浸して楽しむ珍味の鮭の酒浸し。

鮭の鼻先の軟骨を大根おろしや柚で和えたさっぱりと頂くひょうなますなど。

このように村上市では鮭に様々な加工がされて提供、販売されていて、市内の旅館や料理屋さんでいただくことができます。

特にオススメははらこ丼！美味しいですヨ〜！

◆スマイリーあっくんさん

新潟は他県のグルメに牽けを取らない位に美味しい食べ物が沢山あります。

ゴルフも出来て、海水浴も出来て、自由に伸び伸びと有意義な時間を過ごせます。

冬にはスキーも出来る環境というのは、素敵な事ではないでしょうか。

コロナ禍で需要が増えたリモートワークにも対応出来る施設が新潟も増えたきたと思いますので、ワーケーションも新潟でオススメ出来るのではないでしょうか？。ビジネスマンの方には必見です。

新発田で城下町を散策し、聖籠の網代浜で海を眺め、村上の瀬波温泉で温泉を満喫、新潟市では古町の飲み屋街でお酒をシッポリと楽しむ何て言う最高な楽しみ方が出来ますよ。

◆あかしさん

新潟の魅力ですが今時期は山が赤く紅葉が綺麗で海の幸が非常に美味しくお酒もあって最高ですね。

僕は新幹線が好きで最速90分で東京に行けるのも大きな魅力なのかなと思ってます、山形長野福島にもアクセスが良く非常に素晴らしい魅力溢れる県だと思ってます！

2025年11月7日(金) 10:40

◆FELIXさん

先日、初冠雪を観測した妙高山。

紅葉も始まっていて、雪を纏った山と紅葉のコラボが見られるのが魅力の一つです。

◆ゆりさん

私は燕市在住ですが　近くの弥彦　分水に足湯があるのが魅力です

◆ミッチーさん

十日町市の名産品で茶色のえのきたけ「茶太郎」は白いえのきたけと比べ、シャキシャキした食感ひと味違います。名前も可愛らしく美味しいキノコです。美味しいキノコも新潟の魅力の1つだと思います。

◆チャミスルさん

これからの時期の寒暖差です。寒暖差で冬の野菜が美味くなります。これからは鍋料理が恋しくなる時期。野菜を沢山摂取して風引かない様にしたいですね。

2025年10月31日(金) 10:40

◆ゴクウ　ブラックさん

智景さん。こんにちはです✨だいぶ寒くなって来ましたね。いよいよ秋　紅葉🍁シ−ズンがせまって来ましたね。新潟は紅葉が綺麗な所が沢山有ります!弥彦のもみじ谷や魚沼清津挟などが　奥只見などが有ります!11月にはいったら行けそうな所行って見ようと思います😊

◆冷蔵庫の名前はみどりちゃんさん

秋も深まり、県内各地で紅葉の時季を迎えていますが、県なには多くの紅葉スポットがあります。

中でも私のオススメナンバーワンスポットは湯沢町の苗場スキー場からみっまたスキー場を結ぶ、ドラゴンドラかからの紅葉の風景です。

このドラゴンドラは全長約５.５キロにわたり，約２０分間の空中散歩を楽しめ、ゴンドラから眺める１８０°パノラマの燃えるような山々の紅葉の絶景の美しさは圧巻ですよ〜。

◆ラブ新潟さん

新潟県の紅葉ですね。苗場のドラゴンドラや、弥彦のもみぢ谷で見る紅葉は心を豊にして、心を洗い、心を癒やして、目の保養にさせてくれますね。そんな紅葉は、新潟県の魅力ですね。どこか見に行きたいですね。

◆すねちゃまさん

朝晩急に寒くなって、お布団から出るのも辛い日がやってきましたね。

さて新潟の魅力ですが、やはり「ラーメン」ですね！特にこれからの時期は温かいラーメンが食べたくなってきますよねー！おいらのお気に入りは、燕の背脂ラーメンです！実家が燕なので、昔からラーメンといったら「背脂ラーメン」なんです。

そして来週末には、ふるさと村で「新潟ラーメン最強祭」なるイベントが開催されます！

おいらもお気に入りの1杯を求めて行ってみる予定です！

◆オレンジのタワーさん

今の時期だと、秋なので東京と違ってビルが少ないので晴れた日の夜の空は月が綺麗にくっきりと見えるので、それが新潟の魅力だと思います。

2025年10月24日(金) 10:40

◆スマイリーあっくんさん

自然の豊かさや美味しいご飯を食べる事の出来るお店が沢山あるだけでなく、IターンやUターンしても大丈夫な住環境や施設、受け入れる体制がある事ではないでしょうか？。

訪れてよし、住んでよしの新潟県として魅力的です。

◆スーパービューはくたか号さん

木曜日に行われた、プロ野球ドラフト会議。

オイシックス新潟から育成選手を含め、三人が指名。

さらに、県内の高校生も一名指名されました。

今後の活躍に注目したいと思います。

◆釈由美子と誕生日が１日違いさん

智景さんおはようございます。昨日プロ野球ドラフト会議で、新潟県関係の選手４人指名されました。オイシックス新潟アルビレックスから能登嵩都投手が阪神５位指名、牧野憲伸投手が中日１位指名、知念大成外野手が巨人育成５位指名、関根学園高校池田栞太捕手がソフトバンク育成１位指名されました。来季は、プロ１年目で、チャレンジして頑張って活躍出来るように期待しています。

◆小木あかなしやさん

新潟の魅力のひとつに挙げたいのが、味覚の秋。

県内各産地で作られた、葡萄、梨、柿など色々な美味しいフルーツを楽しめることです♪

例えば「おけさ柿」は渋柿で，一般的には渋抜き処理をしてから出荷される品種です。

そして種がないことがら「越後の七不思議」についで8番目に不思議ということから、別名「八珍柿」ともいわれています。

また、柿ば「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われているくらい栄養が豊富で、おけさ柿1個でレモン1個と同じ量のビタミンC。

そして赤ワインの10倍、お茶の30倍のポリフェノールが含まれているなど、美味しさと栄養満点を兼ね備えたフルーツなんですヨ！

因みに我が家では先日、お隣りさんから毎年恒例のお裾分けで「おけさ柿」を頂きました。

このおけさ柿で、新潟の秋の味覚を楽しみたいと思いま〜す♪

◆ミッチーさん

新潟の万能調味料「かんずり」は唐辛子を雪の上にさらして発酵させたものです。焼き鳥、冷奴、油揚げ、カレーに合わせると更に美味しくいただけます。魅力ある新潟の万能調味料オススメです。

2025年10月17日(金) 10:40

◆ストロボネコさん

秋になって、自分はまだ食べてませんが、新米が出てきたり、山にはキノコが出てきたり、ニンジンやレンコンが採れたり、梨が採れたりするので新潟県産の野菜や果物がおいしい季節になった感じがします。

農業まつり等が各地で行われているので、行ってみたいな〜と思っています!

◆スマイリーあっくんさん

毎年10月に開催されますイベント、あがの市民祭りは、阿賀野市のお祭りとして県内外の多くの方に見て欲しいイベントです。

今年は、開催場所が京ヶ瀬地区にある道の駅あがのでした。

今後の観光スポットとして道の駅あがのも全国の皆様方に認知してもらえる様になって欲しいと思います。

新潟の有名な名産品である、安田ヨーグルトのバリエーション豊富なフレーバー【味】を購入出来ます。

新潟の魅力としてスポット当たって欲しいです。