圧力鍋　３． 大根と豚肉の煮物。 大根も豚肉もやわらかいよ！ お隣は、 チンゲンサイとエリンギとじゃこの炒め物。 女性は骨粗しょう症になりやすいと聞き、 カルシウムを摂らねばと急に思い立ち、じゃこを購入。 冷蔵庫の残り物…

圧力鍋　第２弾。 ビーフシチュー。 水を使わず作ったのです。　　ほぼワインです。 丸1日漬け込んで・・・完成！ ほんと、今までの煮込み料理がうそみたいに、早く仕上がる。 牛かたまり肉もやわらかいです。 フランスパンにつけ…

朝食、ちゃんと食べてますか？ 休日の朝は・・・コレでした！ フランスパンを使ったフレンチトースト！ 蜂蜜たっぷりにして・・・。ハチミツはアルゼンチン産。スーパーだとほぼ中国産なのですが 表示をみてみてみてみて、セレクト！…

そう。定額給付金を使って私が買ったのは・・・圧力鍋。 ずーっと欲しくて、これを機に購入！ そして、使いまくり！！ 根菜をいろいろ蒸してみました！ レンジだと８分くらいかかるものが、お湯で茹でると１０分以上かかるものが 圧…

ひき肉をカレー味で炒めました。 カレー味って食欲そそるよねー。 もともとカレー粉ってインドではなく、イギリスで発明されたらしいのですよ。 でも今では、インドのスーパーマーケットでのカレー粉の消費量が世界１らしい！！ 日本…

じゃじゃーん！！ かつお丼。　生ニンニク　めっちゃいっぱい！！ インフルエンザなんか寄せ付けない体を作ることが一番大事！ 手洗い、うがいは勿論、栄養と睡眠をたっぷりとって・・・ 口にするものはパワー注入できるものを選んで…

部屋に花があるだけで、なんかちょっと幸せ☆

さっぱり味のパスタ。 この日はお昼もパスタだったそういえば・・・。 昼間の気分と、夜の気分。 パスタを湯がき始めてから、あっランチもパスタだったと気づく私。 水菜とベーコンのあっさりパスタです。 ベーコンの塩味で十分なの…

冷蔵庫にないと困るもの・・・最近はアボガド。 レモン汁をかけるだけでもおいしいし、 こうやってサラダにしてもｇｏｏｄ！ また、買い足さなきゃ！！ きゅうりとトマトとアボガド　乱切りサラダです！

花の命は短いもので・・・。 今年の藤の花も綺麗でした。　ただ蜂が多くて近づけなかったですが。 こんなに綺麗な花を咲かせる藤なのに、今森を死へと導いているらしいですね。 藤はほかの木に巻きつくことで大きく長く高く成長する。…

久々、ひき肉を炒めてみました。 味付けは、オイスターソースとお醤油。 これだけで、本格的な味になるので、おすすめです！ 昔はピーマン好きじゃなかったのに、今は好きだもんなぁ。 あの苦味。　うまい。

東京でもがんばってる独身女がいっぱいです。 なぜか独身にこだわる私・・・。 　有名なこれらを取り扱っている彼女。 最先端スイーツは彼女に聞くと、けっこう勉強になるんです。 細長いビンのマンゴーソースは、ヨーグルトにかけて…

何年ぶりでしょうか。 高校時代の友人から突然のメール。 実は2年前に結婚したんだけど、妻がお菓子教室をやってて、そのお菓子を 新潟で販売してるんで、行ってみて！ とのこと。 「2年前に結婚」でがっくしきたところ、「妻のお…

 東京ディズニーランドホテル内にあるレストラン「カンナ」 中へ入ると・・・ 　ステキなインテリアです！ 「カンナ」というのは、花の名前。 この花をモチーフにした照明もすてきです。 お料理はというと・・・「ヘルシ…

ＧＷ明けの週末、どうしてました？完全に曜日感覚がぐちゃぐちゃじゃないですか？！ 　久々、海のカフェへ行ってきました。 やはりココは癒される。 オーナー小林さんのおいしいお料理で、さらに満腹、満足。 新潟はほんと、いいとこ…

骨付きのお肉ってすきですか？ 食べるときに面倒でいやがる方もあると思いますが スープにアジがしみ出て、実はけっこううまい！ ということで、こんなの作ってみました。 スーパーで安かったなすび、セロリ、玉ねぎ、全部みじん切り…

ＧＷ初日、ステキャンでお邪魔した五泉市へ再び・・・。 朝のＦＭ　ＨＥＡＤＬＩＮＥでもご報告しましたが、ほんとにキレイなぼたんがいっぱい。 115種5000株あるそうですが、ちょうど咲きはじめという感じでしたよ。 ニセモノ…

豚　　の　かたまりっ！！ 豚肉のかたまりを白ワインに漬け込んでおいたものを オーブンで焼くだけ☆ ねぎの炒め物を添えて。

連休、なにしてます？ ミッキーでも探しません？ 　 食べられるミッキーです。 これは、すぐにわかるはず・・・。 　窓の向こうは・・・。

ＧＷ、楽しんでますか？？ ちょっと遅くなりましたが、４／２９　五泉市に来てくれた皆さま、ありがとうございました！ 安田おろし（風）がけっこうありましたが、とってもいいお天気で、 たくさんの方と久々お会いできたのでよかった…