![エキナカ](http://www.fmniigata.com/blog/media/8/20071112-071110_0026~0001.jpg)
エキナカ
このところ、新ビル、新ショップが多く乱立している東京。 東京駅のエキナカにもNewショップが出現。 早速行ったのは、お酢スタンド。 カシスのお酢を買ってみました。 4〜5倍に薄めて飲むとグッド。ヨーグルトやアイスにもかけ…
このところ、新ビル、新ショップが多く乱立している東京。 東京駅のエキナカにもNewショップが出現。 早速行ったのは、お酢スタンド。 カシスのお酢を買ってみました。 4〜5倍に薄めて飲むとグッド。ヨーグルトやアイスにもかけ…
久々このお皿を使ってみました。 んー、小盛りアレンジもいい感じかしらん☆ 上から 大根のお漬物、豚肉のシソ風味、アボガドのサラダ。 こうやって調理する食材はどこからやって…
東京のど真ん中に、こんな建物。築地にある「築地本願寺」。 古代インドの仏教寺院がこの地・築地で見ることが出来るのだから、驚き!! 設計は東京(帝国)大学工学部教授・伊東忠太博士が担当。昭和9年の建物です。 日本人の「お寺…
ジャンク。じゃんく。ジャンキーフーッド!! ジャンクフードといえば、関西では「お好み焼き」に「たこ焼き」に「焼きそば」やでぇ。 ずばり! 「鉄板もの」やねぇ。 家でかて食べんねん。でもこの麺みるたんびに、「イタリアン」思…
ライブというのは、その日、その時間しかその音が聞けない、その姿が見られない というもの。 東京で見た2つのライブ。 1つはこれからデビューする新人2組のお披露目ライブ。 全国から見に来た音楽関係者が終わった後で 「すごい…
「グリーンだよぉ〜」 こう聞くと、ビールか志村さんが出てきそうだぁねぇ~。 今回のカレーはグリーン。キットを使って作ってみた。 雑穀米で食べたら、身体によさげ〜。 ただ、ちょっと色合い悪いなぁ。 実は、色がもたらす…
暖房の風で乾燥している今日この頃。 加湿器を出しました。風邪もはやっているようなので、お気をつけください。 この間、番組でも言いましたが、最近、お風呂に入れるのは入浴剤ではなく重曹。 お湯を流したときに、溶け込んだ重曹が…
おあげさんも続くのよ。 焼いて、ねぎをのせて、醤油をかけて・・・ 次はどうする? 煮た! 粗食、素食。 自分のレシピを見てみると、案外ダイエット食のような・・・ 1日30品目を目標にしているんだけど…
カレーは続く。 ひとりだと減らない。続く。そういう意味の続く。 スパイスを使うカレーセットを使い始めると、これまた続く。はまったみたい。 キーマカレーはひき肉使い。 辛さも自分でコントロール。 見た目はシンプ…
関西での産物に「ジャイアンツ」とは!! これ、「瀬戸ジャイアンツ」という名のブドウ。たしかに粒は大きい。 しかも、ハート型のものもある。 それにしても阪神が中心のところで、ジャイアンツとはっ!! …
実家から届いた荷物には・・・コレ。 さすが新品、よく切れます。 これを使って最初に料理したのは・・・ 栃尾のあぶらげ、あぶらげも入れた水菜と豚肉のたいたん(この間おうどんに乗せてた…
関西ではなにかと「お」をつけます。 「おせんべい」 「おそば」 「おうどん」 ってことで、 結婚式の引き出物でいただいた「稲庭うどん」を …
ワンプレート・ランチ。 在り合わせでも、これだけ盛れば、豪華に見える? 男性には足りない量かも。 オムレツの牛肉ソースがけ、エリンギのバター炒め、焼きウインナー、サラダ。
昨日はイベントの後、LOTSで行われた「BEAT CRUSADERS」のライブにちょこっと参加。 タロウさんとヒダカさんと”絡んで”きました。三十路達です。 ちょっぴり、いや、相当エッチなライブM…
今日はイベント満載の日曜日でした。 昨日雨が降っているときは心配でしたが、今日は晴れ。 2箇所で学祭があり・・・。 私はひさびさのお出かけイベントMCでした。 ヤマハリビングショールームでのクッキングライブのMC。 中島…
お惣菜も使いますよ。そんな何でもいつでも作るばっかりはしんどいです。 でもでも、買ってきたものをお皿に乗せてあげるだけで・・・ 買ってきたヒレカツとお稲荷さんはパックからお皿へ。 いつもの冷蔵庫保管のお漬物に、豆サラダを…
新潟は豚肉文化。すき焼きにも豚を使うんですよね。 私も新潟に来てから、豚肉率がだいぶんアップ。スーパーでも売り場が広いし。 でもでも、先日久々モォ〜牛を使ってみました。 この器は…
スポーツの秋、芸術の秋、食欲の秋。 秋の食といえば・・・・マツタケ。松の茸ですよ。 この時期、実家の兵庫県では丹波産のマツタケがとれるのですが 今年は不作のよう。よって、送られてきたのは韓国産。 秋の唯一の贅沢です。 や…
自然に対して人はなんて無力なんでしょうか。 風が吹かなければ雲は発生しないし、雲がなければ雨も降らないし。 アメリカの山火事ニュースを見ると、地球の異常さを激しく感じます。 【豆が・・・】 先週18日、りゅ〜とぴあで行わ…
あの大震災から3年。今年は7月にも新潟で大きな地震があったからこそ、 今日の意味は大きいような・・・。 すでに復興しているもの、まだまだ復興できないもの、いろいろありますが 大きな地震を体験している新潟県人は学んだことも…